ingredientes
Tortillas libres de gluten o vegetarianas. (aptas para celíacos)
Kale orgánico
Acelga orgánica
Lechuga crespa orgánica
Calabaza orgánica
Pesto de orégano
Cebolla
Guacamole
Salmón ahumado (opcional) listo para consumir
Hummus de garbanzo (opcional)
Preparación
Cortar en lamina las calabazas
Colocar aceite de oliva en el sarten previamente calentado y poner las calabazas a confitar.
Añadir pesto de orégano al sarten.
Cortar los vegetales verdes en julianas.
Calentar las tortillas.
Colocar en la tortilla en el siguiente orden: guacamole, vegetales verdes, laminas de calabaza, salmón y crocantes de cebolla.
Doblar y envolver.
Adicionarle hummus de garbanzo.
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